004　ワイルドストロベリー　　2007.07.04

■ワイルドストロベリー　ｎｏｔｅ　■
バラ科の多年草　　草丈１０〜２０ｃｍ
開花期　　　真夏・真冬を除く周年
ビタミンＣたっぷりのハーブのいちご

毎朝水遣りの時にお口へポイッ。
庭の手入れが終わったあとにもお口ヘポイポイッ。
ビタミンＣ補給の私のかわいいワイルドストロベリー。
小さいけれど甘酸っぱくておいしい！
真冬以外、いつでも白いちいさなかわいい花のあとにおたのしみの実がついて。。

たくさん収穫できたら冷凍しておいて、紅茶に入れると甘酸っぱい香りのストロベリーフレーバーティーに。ヨーグルトにもぴったり＊
ジャムをつくるにはそうとう、収穫せねば。。

葉っぱも乾燥させてハーブティーにできますが、よくよく乾燥させないといけません。
鉄分、ビタミンＣを多く含みます。

栽培も簡単！腐葉土を多く含む土で、水遣りは土が乾いたらたっぷりと。いちごなので肥料好きです。

そして、真夏は少し半日陰になる、涼しいところがお好みの様子。冬の寒さにはまったく強いです。
ランナーが伸びるタイプのものはどんどん子株ができるので増やすのも簡単！ 地植えにするとグランドカバー的役割も果たします。
ランナーの出ないアレキサンドリアという品種もあったり、白い実のものもあります。
白実のは赤い実のお味とまたちょっと違っておいしい。
きっとシアワセを運んできてくれるワイルドストロベリー、育ててみませんか？